Domáci burger s Karička syrom na panvicu a gril typu halloumi

Domáci burger s Karička syrom na panvicu a gril typu halloumi

Domáci burger s Karička syrom na panvicu a gril typu halloumi

Tento recept nám posiela fanúšik varenia s Karičkou

Postup

  1. Zmiešame suché ingrediencie.
  2. Do mlieka vlejeme rozpustené maslo a premiešame.
  3. Tekutú zmes vlejeme do suchej zmesi a zamiešame vareškou.
  4. Pridáme jedno vajce a cesto vymiesime, prekladáme ho z okrajov do stredu a prejdeme dokola po celom obvode.
  5. Misku potrieme olejom, vložíme cesto a vrch cesta potrieme olejom.
  6. Zakryjeme utierkou a cesto necháme kysnúť pri izbovej teplote 1,5 h.
  7. Dosku pomúčime, cesto vyklopíme a opäť premiesime prekladaním cesta do stredu.
  8. Rozkrojíme a navážime 100 g kôpky cesta.
  9. Vytvarujeme guľky, kôpky cesta po okrajoch prekladáme prstami do stredu po celom obvode.
  10. Cesto otočíme švom nadol a zatiahneme ho v spodnej časti dlaňami, aby bol vrch cesta hladký.
  11. Guľky cesta uložíme na papier na pečenie.
  12. Potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom.
  13. Necháme pôsobiť 20 minút.
  14. Pečieme v rozohriatej rúre na 210 °C 17 minút.
  15. Dresing pripravíme rozmixovaním všetkých surovín.
  16. Karička syr na panvicu a gril typu halloumi Burger ugrilujeme z oboch strán, približne 1 minútu.
  17. Burger žemľu rozkrojíme, potrieme dresingom, položíme ugrilovaný Karička syr na panvicu a gril typu halloumi Burger, pridáme plátok paradajky, kolieska červenej cibule, šalát. Vrchnú žemľu z vnútornej časti potrieme dresingom a položíme na šalát.

Potrebujeme

  • Karička syr na panvicu a gril typu halloumi Burger
  • rímsky šalát
  • paradajky
  • červená cibuľa
  • Suroviny na burger žemle:
  • 500 g hladkej múky
  • 250 ml mlieka
  • 100 g masla
  • 2 vajcia, z toho jedno na potretie
  • 1 PL cukru
  • 1 PL soli
  • 1 PL slnečnicového oleja
  • balenie sušeného droždia
  • sezamové semienka na ozdobenie
  • Dresing na burger
  • 3 PL majonézy
  • 1 PL horčice
  • 1 ČL tamari sójová omáčka
  • 1 ČL kečupu
  • 1 kyslá uhorka

Kontakt

info@karicka.sk

+421 918 701 744 (Po–Pia od 9.00 do 16.00)

www.bel-slovakia.sk

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

©2024 Syráreň Bel Slovensko, a. s. Sledujte Karičku na Facebooku