Cestoviny so syrovo-brokolicovou omáčkou

Tento recept nám posiela: Andrea zo Sobraniec

náročnosť: stredná

čas: 40 min.

porcie: 3

Postup

Dáme variť osolenú vodu na brokolicu aj na cestoviny. Brokolicu rozoberieme na ružičky, stonku narežeme po dĺžke na menšie časti.
Keď začne voda vrieť, dáme do nej brokolicu. Ružičky brokolice varíme kratko, vyberieme do misky so studenou vodou (zachová si tak krajšiu zelenú farbu). Uvarené stonky porezeme na menšie časti alebo uz postruhame na struhadle na vacsie kusky.
Omáčka: Rozpustíme maslo, pridáme 3-4 PL múky. Treba stále miešať, aby sa zásmažka nepripálila.Keď sa v nej robia „bublinky“, prilievame po troche smotanu.Miešame metličkou, aby sa nespravili hrčky. Prilejeme aj mlieko a vývar z brokolice. Množstvo závisí od hustoty. Osolíme, pridáme korenie, pripadne dochutime.
Este pred zovretím pridame crievko, necháme len roztopiť syr a pridáme brokolicu. Podavame s uvarenymi cestovinami. Uz kto ake ma rad ….

Potrebujeme

brokolica 500g
cestoviny 500g
korenie
slahackova smotana
100g masla
3-4 PL hladkej muky
črievko Karička
mlieko
vyvar z brokolice
soľ
olej

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

O cookies
Ochrana osobných údajov

Cestoviny so syrovo-brokolicovou omáčkou

Cestoviny so syrovo-brokolicovou omáčkou

Postup

Potrebujeme

Kontakt