Hovädzie kocky so zázvorom a Karičkovým dressingom

Hovädzie kocky so zázvorom a Karičkovým dressingom

Hovädzie kocky so zázvorom a Karičkovým dressingom

Tento recept nám posiela: Edita zo Žiliny


náročnosť:
čas: 50
porcie: 4

Postup

Mäso nakrájame na kocky. Zo zázvoru, soli a pretlačeného cesnaku si pripravíme zmes, v ktorej mäso necháme 15-20 minút odležať. Potom ho na panvici opečieme za stáleho miešania na oleji.
Na druhej panvici si pripravíme nakrájanú slaninku, nadrobno nasekanú cibuľu, ktoré krátko osmažíme, pridáme mäso aj s výpekom, kúsok bujónu, podlejeme vodou na potrebné množstvo omáčky, premiešame a dusíme do zmäknutia. Nakoniec zatrepeme hladkou múkou a môžeme servírovať.
Z Karička črievka vytlačíme syr, pridáme biely jogurt, štipku zázvoru a soli a vymiešame dresing, ktorým mäso polejeme. Podávame s ryžou. Dobrú chuť!


Potrebujeme

  • 700 g hoväzie mäso zadné
  • 50 g anglická slanina
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnak
  • 2 PL olej
  • 1 ČL mletý zázvor
  • 1/2 kocky bujónu
  • 1 PL hladká múka
  • 1 Karička črievko
  • 1 biely jogurt

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov