Zemiakové placky s kuracím soté

Zemiakové placky s kuracím soté

Zemiakové placky s kuracím soté

Tento recept nám posiela: Juraj z Bojnej


náročnosť: stredná
čas: hodinka
porcie: 7

Postup

Kuracie prsia si umyjeme a nakrájame na slížiky. Na oleji si speníme na drobno nakrájanú cibuľku do sklovita, pridáme kuracie prsia, opečieme, kým sa mäsko nezavrie, prisypeme lyžičku a pol mletej červenej papriky, osolíme, okoreníme, dáme trocha vegety a zalejeme vodou. Necháme zovrieť a postupne pridáme nakrájané šampiňóny a papriku. Necháme variť, kým nie je mäsko hotové, a na záver zahustíme zátrepkou z múky. 🙂

Cesto na zemiakové placky si zarobíme z nastrúhaných zemiakov, vajec, soli, korenia, majoránky a cesnaku. Necháme chvíľku odstáť, aby nám zemiaky pustili šťavu a začneme pomaly prisypávať detskú krupicu, tak aby sme nemali cesto ani husté a ani moc riedke. Zohrejeme si olej a šup s plackami na panvicu. Všetko si pekne naservírujeme na tanier, posypeme nastrúhanou Karička tehlou a ozdobíme zeleninkou.


Potrebujeme

  • 750 g kuracích pŕs
  • cibuľku
  • šampiňóny
  • dve čerstvé papriky
  • červenú mletú papriku
  • soľ, korenie, olej, vegetu
  • múku na zahustenie
  • Karička tehla na strúhanie
  • zeleninka na ozdobu
  • Na zemiakové placky potrebujeme:
  • 6 veľkých zemiakov
  • soľ, korenie, majoránku
  • dve vajíčka, 4 strúčiky cesnaku a detskú krupicu

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov