Plnené syrové žemle s olivami

Tento recept nám posiela fanúšik varenia s Karičkou

porcie: 8 ks

Postup

videorecept

Do misy dáme múku, instantné droždie, cukor, soľ a premiešame. Ďalej pridáme strúhaný syr. Všetko spolu premiešame.
Potom pridáme teplé mlieko, vajce a rozpustené vychladené maslo.
Vymiesime cesto na nižšej rýchlosti, približne 8 minút.
Keď je cesto hotové, prikryjeme ho a necháme kysnúť pri izbovej teplote 2 hodiny.
Cesto rozdelíme na 8 rovnakých častí, každá s hmotnosťou približne 100 g.
Vytvarujeme bochníky, ktoré na konci rukou stlačíme.
Položíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryjeme a necháme kysnúť ďalšiu 1 hodinu.
Pohárom vytlačíme do stredu kruh, do ktorého vložíme 1 ČL Karička Čerstvý syr Cesnak a bylinky, poukladáme olivy, okraje cesta potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom.
Pečieme na 180 ºC približne 25 až 30 minút, kým žemle nie sú zlatisté.
Hotové žemle posypeme žeruchou.

Potrebujeme

Cesto:
350 g hladkej múky 00
150 ml mlieka
200 g tvrdého syra
50 g masla
1 slepačie vajce
20 g kryštálového cukru
10 g soli
7 g instantného suchého droždia
Náplň:
180 g Karička Čerstvý syr Cesnak a bylinky
zelené olivy
vajce na potretie
Na posypanie:
biely a čierny sezam
žerucha
Ďalej potrebujeme:
papier na pečenie

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

O cookies
Ochrana osobných údajov

Plnené syrové žemle s olivami

Plnené syrové žemle s olivami

Postup

Potrebujeme

Kontakt