Syrový gyros v pita chlebe

Tento recept nám posiela fanúšik varenia s Karičkou

Postup

Chlebová placka: Kvások pripravíme tak, že do misky vložíme čerstvé droždie, cukor, zalejeme vodou a metičkou zamiešame.
Kvások zakryjeme utierkou a necháme pôsobiť 10 minút, kým nevznikne pena.
Vo väčšej miske zmiešame múku, soľ, kyslú smotanu a kvások. Vypracujeme hladké cesto.
Cesto zakryjeme utierkou a necháme kysnúť 30 minút.
Cesto vyklopíme na pomúčený povrch, rozdelíme na 8 častí, vytvarujeme guľky, ktoré rozvaľkáme na tenké kruhy.
Panvicu zohrejeme, pokvapkáme olejom a chlebové placky pečieme z každej strany.
Cherry paradajky a uhorku nakrájame na kolieska, ktoré rozpolíme, cibuľu na malé kúsky.
Dresing: Zmiešame kyslú smotanu, kečupu a dochutíme soľou.
Karička syr na panvicu a gril Gyros korenie nakrájame na štvorce, panvicu zohrejeme spolu s olejom a syr opražíme do chrumkava z každej strany.
Na chlebové placky rozotrieme dresing, poukladáme paradajky, uhorky, cibuľu, opečený Karička syr na panvicu a gril Gyros, pofŕkame dresingom a posypeme petržlenovou vňaťou.

Potrebujeme

Suroviny:
Karička syr na panvicu a gril Gyros korenie
rastlinný olej na opekanie
Na chlebové placky:
Kvások:
225 ml vlažnej vody
20 g čerstvého droždia
1 ČL cukru
Cesto:
400 g hladkej múky
135 g kyslej smotany
1 ČL soli
múku na posypanie dosky
slnečnicový olej na opekanie
Dresing:
4 PL kyslej smotany
2 ČL domáceho kečupu
soľ
Zelenina a bylinky:
červená cibuľa
cherry paradajky
uhorka
petržlenová vňať

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

O cookies
Ochrana osobných údajov

Syrový gyros v pita chlebe

Syrový gyros v pita chlebe

Postup

Potrebujeme

Kontakt