Syrová polievka s hráškom

Syrová polievka s hráškom

Syrová polievka s hráškom

Tento recept nám posiela: Blažena z Úľan nad Žitavou


náročnosť: nízka
čas: 40
porcie: 4

Postup

Na rozpustenom masle opražíme dosklovita nadrobno pokrájanú cibuľku a prelisovaný cesnak, poprášime múkou a opražíme, zaleje studenou vodou, necháme zovrieť, pridáme nadrobno pokrájané očistené zemiaky, hrach a zalejeme vodou. Posolíme, pridáme mleté čierne korenie a varíme domäkka za občasného miešania. Trochu hrášku odložíme nabok na zdobenie. Ostatné rozmixujeme pomocou tyčového mixéra. Pridáme syry, miešame, kým sa nerozpustia a smotanu izbovej teploty, aby sa polievka nezrazila. Ak sa nám zdá polievka málo hustá, pridáme solamyl rozmiešaný vo vode alebo múku.
Polievku servírujeme s hráškom, krutónmi a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Krutóny som pripravila z kociek nakrájaných zo staršieho chlebíka opraženého na panvici potretej olejom, za stáleho miešania. Je to rýchlovka.
Je výborná! Dobrú chuť!


Potrebujeme

  • zemiaky 5 ks
  • cibuľka 1 ks
  • cesnak 1 strúčik
  • hrach mrazený podľa chuti
  • Karička črievko 1 ks
  • Karička trojuholníky 4 ks
  • smotana na šľahanie 180 ml
  • múka hladká 1 polievková lyžica
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • vegeta
  • maslo 1 polievková lyžica

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov